ข้าวจี่ทรงเครื่อง

Img41864e.jpg

ข้าวจี่ทรงเครื่อง นำไข่ 2 ฟอง ผสมกับซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และหมูสับ ตีเบาๆให้เข้ากัน ถ้าใช้ข้าวเหนียวนึ่งควรทาไขมันที่เบ้าพิมพ์ก่อน ปั้นข้าวเหนียวเป็นก้อนกลมเท่าพิมพ์ กดให้แบนแล้วนำไปชุบไข่ให้มีชิ้นหมูสับติดด้วย

 

วิธีทำ

1. นำไข่ 2 ฟอง ผสมกับซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และหมูสับ ตีเบาๆให้เข้ากัน ถ้าใช้ข้าวเหนียวนึ่งควรทาไขมันที่เบ้าพิมพ์ก่อน
2. ปั้นข้าวเหนียวเป็นก้อนกลมเท่าพิมพ์ กดให้แบนแล้วนำไปชุบไข่ให้มีชิ้นหมูสับติดด้วย
3. วางลงในเบ้าพิมพ์ แล้วปิดฝาอบจนสุก

ส่วนผสม

ข้าวเหนียวนึ่งหรือข้าวเหนียวมูน          ½       ก.ก   
ไข่                                              2        ฟอง   
หมูสับ                                         100     กรัม
ซีอิ๊วขาว                                      1        ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย                                 20      กรัม   
ไขมัน(เนย)สำหรับทาพิมพ์เล็กน้อย
 

เครื่องทำขนมอบ

สหกรุ๊ป โฮมช้อปปปิ้ง ขอแนะนำเครื่องอบขนม